preview

Прайс лист

Холодные закуски

Тартар из лосося с нежным сырным муссом

720 руб. 195 г
Омуль холодного копчения с бэби-картофелем

510 руб. 205 г
Буррата со сладкими томатами

990 руб. 250 г
Сельдь в фирменном маринаде с фермерским картофелем

370 руб. 320 г
Лосось легкой соли с салатом из огурцов и гренками

720 руб. 240 г
Телятина Вителло Тоннато

810 руб. 175 г
Ассорти из груздей и белых грибов

850 руб. 255 г
Тартар из говядины с нежной страчателлой

850 руб. 220 г
Брускетта с лососем и спелым авокадо

550 руб. 170 г
Ассорти лефкадийских сыров собственного производства

1500 руб. 250 г
Ассорти мясных деликатесов и не только

1350 руб. 310 г

Салаты

Салат «Мимоза» с запеченным лососем

690 руб. 275 г
Салат с нежным камчатским крабом и сливочной заправкой

1200 руб. 215 г
Салат из печени фермерского цыпленка с малиновым соусом

490 руб. 200 г
Салат с сочным ростбифом

890 руб. 230 г
Овощной салат с яйцом пашот

Заправка на выбор

480 руб. 250 г
Оливье с бужениной

510 руб. 210 г
Оливье с языком

550 руб. 210 г
Оливье с креветками

650 руб. 210 г
Цезарь с креветками

890 руб. 220 г
Цезарь с курицей

650 руб. 275 г
Салат с тунцом и легким греческим соусом

810 руб. 285 г
Томатная «Бочата»

580 руб. 300 г
Печеные баклажаны с розовыми томатами и сыром маскарпоне

650 руб. 260 г

Тесто

Домашние вареники с припеком

420 руб. 310 г
Домашние вареники с вишней и сметаной

420 руб. 290 г
Мини-чебуреки из фермерской говядины

480 руб. 180 г
Пельмени из фермерской говядины

490 руб. 320 г

Супы

Буйабес

Густая похлебка из морепродуктов

990 руб. 340 г
Классический борщ, приготовленный на фермерской говядине

Подается с салом, чесноком и деревенской сметаной

560 руб. 330 г
Домашняя лапша с куриными фрикадельками

350 руб. 350 г
Уха из трески с кускусом

510 руб. 350 г
Похлебка из белых грибов

410 руб. 380 г

Мясо и птица

Сочные котлеты из говядины с нежным картофельным пюре

520 руб. 310 г
Говяжья вырезка с картофельным гратеном и трюфельным соусом

1300 руб. 425 г
Говяжий язык с пюре из сельдерея

810 руб. 340 г
Куриное филе сувид с булгуром

510 руб. 240 г
Свиные ребра BBQ

650 руб. 270 г
Черный бургер Chalet от шефа

750 руб. 530 г
Филе-миньон

1100 руб. 190 г
Каре ягненка с бадьяновым соусом

550 руб. 100 г
Стейк Рибай

850 руб. 100 г
Бифштекс с яйцом и беконом на гриле

690 руб. 260 г
Бефстроганов с пюре

850 руб. 340 г
Томленные телячьи щечки

990 руб. 260 г

Рыба и морепродукты

Тигровые креветки в томатном соусе

710 руб. 190 г
Кальмар с картофелем в сливочным соусе

620 руб. 295 г
Тарт с камчатским крабом

990 руб. 220 г
Щучьи котлеты с булгуром и трюфельным маслом

640 руб. 340 г
Стейк из лосося с облепиховым соусом

1300 руб. 342 г
Речная форель на углях

460 руб. 200 г
Филе трески с картофельным пюре

750 руб. 310 г
Филе палтуса с пюре из сельдерея

1300 руб. 300 г
Филе дорадо с овощами в томатном соусе

750 руб. 270 г
Филе сибаса с овощами

790 руб. 295 г
Дорадо / сибас на гриле

280 руб. 100 г

Паста и ризотто

Папарделли с томленной фермерской говядиной

550 руб. 270 г
Черные спагетти с камчатским крабом и соусом биск

990 руб. 215 г
Черные спагетти с морепродуктами

950 руб. 298 г
Спагетти Карбонара

520 руб. 350 г
Ризотто с белыми грибами

690 руб. 240 г

Японская кухня

Роллы

Ролл Огурец

200 руб. 110 г
Ролл Тунец

220 руб. 110 г
Ролл Лосось

220 руб. 110 г
Ролл Угорь

330 руб. 110 г
Ролл Калифорния

Мясо Краба / Икра Тобико / Авокадо

850 руб. 240 г
Ролл Филадельфия

Лосось / Сыр Филадельфия / Авокадо

650 руб. 305 г
Теплый Ролл Chalet

Гребешок / Лосось / Икра Тобико / Японский Соус

990 руб. 310 г

Суши

Суши Лосось

120 руб. 32 г
Суши Креветка

120 руб. 40 г
Суши Гребешок

220 руб. 35 г
Суши Тунец

120 руб. 35 г
Суши Угорь

150 руб. 35 г

Салаты

Салат Чука

360 руб. 150 / 50 г

Гарниры

Картофель фри

250 руб. 150 г
Картофельное пюре

250 руб. 150 г
Микс-салат

250 руб. 50 г
Овощи на гриле

490 руб. 170 г
Бэби-картофель с травами

250 руб. 150 г
Булгур / кускус

250 руб. 150 г
Жареный картофель с сезонными грибами

310 руб. 150 г

Соусы

Барбекю

110 руб. 50 г
Аджика

110 руб. 50 г
Кетчуп

110 руб. 50 г
Майонез

110 руб. 50 г
Наршараб

110 руб. 50 г
Сливочно-трюфельный соус

110 руб. 50 г
Сметана

110 руб. 50 г
Песто

110 руб. 50 г
Сырный соус

110 руб. 50 г
Тар-тар

110 руб. 50 г
Трюфельный мед

110 руб. 50 г
Перечный соус

110 руб. 50 г

Десерты

Эклер Ванильный / Карамельный

120 руб. 63 г
Медовик

380 руб. 150 г
Наполеон с заварным кремом

370 руб. 150 г
Малиновый Наполеон

390 руб. 180 г
Панна Котта

360 руб. 140 г
Шоколадный флан с шариком ванильного мороженого

380 руб. 140 г
Птичье молоко

320 руб. 110 г
Чизкейк

490 руб. 185 г
Домашнее варенье в ассортименте

100 руб. 50 г
Мороженое/сорбеты в ассортименте

210 руб. 50 г

Бар

A Glass Of Wine / Вина по Бокалам - Sparkling Wine / Игристое Вино

Prosecco, Ca’ del Doge / Italy

Просекко, Ка’ дель Додже / Италия

500 руб. 150 мл

A Glass Of Wine / Вина по Бокалам - White Wine / Белое Вино

Sauvignon Blanc, TerraMater / Chile

Совиньон Блан, ТерраМатер / Чили

400 руб. 150 мл
Chardonnay, Folonari / Italy

Шардонне, Фолонари / Италия

450 руб. 150 мл

A Glass Of Wine / Вина по Бокалам - Rose Wine / Розовое Вино

Zweigelt Rose, Winzer Krems, Sandgrube 13 / Austria

Цвайгельт Розе Зандгрубе 13 / Австрия

400 руб. 150 мл

A Glass Of Wine / Вина по Бокалам - Red Wine / Красное Вино

Shiraz «Poker Face» / Australia

Шираз, Покер Фейс / Австралия

400 руб. 150 мл
Chianti Melini DOCG (marca blue) / Italy

Кьянти, Мелини (голубая этикетка) / Италия

450 руб. 150 мл

Sparkling Wine / Игристое

Asti, Mondoro / Асти, Мондоро Асти

3500 руб. 750 мл
TEMELION, Rose, Lefkadia

Темелион Брют Розе

5850 руб. 750 мл

Сhampagne / Шампанское

Pommery, Brut Royal

Поммери, Брют Рояль

7900 руб. 750 мл
Chanoine, Reserve Privee, Brut

Шануан, Резерв Приве Брют

8100 руб. 750 мл
Moet & Chandon, Brut Imperial

Моет & Шандон, Брют Империал

9900 руб. 750 мл
Louis Roederer, Brut Premier

Луи Родерер, Брют Премье

12 500 руб. 750 мл
Ruinart, Rose Brut

Рюинар, Розе Брют

13 500 руб. 750 мл

White Wine / Белое Вино - Italy / Италия

Vermentino Cecchi

Верментино, Чекки, Ла Мора

2400 руб. 750 мл
Chardonnay, Di Lenardo

Шардонне, Ди Ленардо

2900 руб. 750 мл
Pinot Grigio, Mont Mеs IGT

Пино Гриджио, Монт Мэс

3000 руб. 750 мл
Gavi Fontanafredda DOCG

Гави, Фонтанафредда

3300 руб. 750 мл
Lugana Le Quaiare DOC Bertani

Ле Куайарэ Лугана, Бертани

3900 руб. 750 мл
Lafoa Sauvignon, Alto Adige

Кольтеренцио, Лафоа Совиньон

8900 руб. 750 мл
Ca’Del Bosco Chardonnay, Lombardia

Ка’Дель Боско Шардоне

17 900 руб. 750 мл

White Wine / Белое Вино - France / Франция

Kressmann Grande Reserve Bordeaux Blanc AOC

Крессманн, Гранд Резерв Бордо Блан

2400 руб. 750 мл
Riesling, Jean-Baptiste Adam

Рислинг, Жан-Баптист Адам Традисьон

3900 руб. 750 мл
Gewurztraminer, Jean-Baptiste Adam

Гевюрцтраминер, Жан-Баптист Адам Традисьон

4000 руб. 750 мл
Petit Chablis, Bernard Defaix

Пти Шабли, Домен Бернар Дефе

5200 руб. 750 мл
Sancerre, Guy Saget

Сансер, Ги Саже

6200 руб. 750 мл
Pouilly-Fuisse Tete de Cru, Bourgogne

Шато-Фюиссе Тэт де Крю

7900 руб. 750 мл
Chablis Premier Cru Domaine William Fevre Montmains

Домен Вильям Февр, Шабли Премье Крю

9100 руб. 750 мл
Sancerre d’Antan, Loire

Анри Буржуа, Сансер д’Антан

10 900 руб. 750 мл
Etienne Sauzet, Puligny-Montrachet, Premier Cru, Bourgogne

Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше

29 700 руб. 750 мл

White Wine / Белое Вино - Spain / Испания

Beronia Viura Rioja

Берония Виура

2100 руб. 750 мл

White Wine / Белое Вино - New Zealand / Новая Зеландия

Sauvignion Blanc, Vicar’s Choice

Совиньон Блан, Викарз Чойс

4200 руб. 750 мл

White Wine / Белое Вино - Australia / Австралия

Chardonnay Private Bin McGuigan

Шардоне, МакГиган, Прайвет Бин

2400 руб. 750 мл

White Wine / Белое Вино - Chili / Чили

Sauvignon Blanc, Gato Negro, San Pedro

Совиньон Блан, Гато Негро

2000 руб. 750 мл
Sweet, Gato Negro, San Pedro

Полусладкоe, Гато Негро

2100 руб. 750 мл

White Wine / Белое Вино - Argentina / Аргентина

Torrontes, Vineyards Trapiche

Торронтес, Виньярдс Трапиче

2200 руб. 750 мл

White Wine / Белое Вино - Russia / Россия

Sauvignon Blanc Likuriya Lefkadia

Совиньон Блан Ликурия Лефкадия

2400 руб. 750 мл
Chardonnay, Lefkadia

Шардоне, Лефкадия

3500 руб. 750 мл
Viognier, The Bachelor Collection, Lefkadia

4680 руб. 750 мл

Red Wine / Красное Вино - Italy / Италия

Valpolicella Classico, DOC Bertani

Вальполичелла Классико, Бертани

3000 руб. 750 мл
Cabernet Sauvignon Di Lenardo

Каберне совиньон, Ди Ленардо

3500 руб. 750 мл
Chianti Classico DOCG Terrarossa Melini

Кьянти Классико, Террароса

3500 руб. 750 мл
Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina DOCG Tre Rose

Вино Нобиле ди Монтепульчано, Санта Катерина

6000 руб. 750 мл
La casa in Collina Barbaresco DOCG

Ла Каза ин Коллина

7200 руб. 750 мл
Barolo La Spinetta Garrett

Бароло, Ля Спинетта, Виньето Гаретти

7400 руб. 750 мл
Amarone Della Valpolicella Classsico

Амароне делла Вальполичелла Классико

9500 руб. 750 мл
Brunello Di Montalcino, La Fornace, Toscana

Ла Форначе, Брунелло ди Монтальчино

9600 руб. 750 мл
Kurni (semi-sweet), Marche

Курни

19 900 руб. 750 мл
Tignanello, Toscana, Antinori

Тиньянелло

23 900 руб. 750 мл
Avignonesi-Capannelle, 50 & 50, Toscana

Авиньонези-Капаннелле, 50 & 50

33 900 руб. 750 мл

Red Wine / Красное Вино - France / Франция

Kressmann Grande Reserve Bordeaux Rouge AOC

Крессманн, Гранд Резерв Бордо Руж

2500 руб. 750 мл
Cotes du Rhone AOC Rouge Perrin et Fils

Кот дю Рон, Перрэн Резерв

3500 руб. 750 мл
Chateau Tour de Bonnet Rouge Andre Lurton

Шато Тур де Бонне Руж

4200 руб. 750 мл
Chateau Giscours, Margaux AOC 3-me Grand Cru, Bordeaux

Шато Жискур

24 900 руб. 750 мл
Domaine De Chevalier» Rouge, Pessac-Leognan Grand Cru, Bordeaux

Домен де Шевалье Руж

30 900 руб. 750 мл

Red Wine / Красное Вино - Spain / Испания

Beronia Crianza Rioja

Берония Крианца

2500 руб. 750 мл
Flor de Pingus, Ribera del Duero DO

Ла Флор де Пингус

21 900 руб. 750 мл

Red Wine / Красное Вино - New Zealand / Новая Зеландия

Pinot Noir Marlborough

Пино Нуар, Мальборо

4600 руб. 750 мл

Red Wine / Красное Вино - Australia / Австралия

Shiraz, McGuigan, Private Bin

Шираз, МакГиган, Прайвет Бин

2200 руб. 750 мл

Red Wine / Красное Вино - Chili / Чили

Merlot, Gato Negro, San Pedro

Мерло, Гато Негро

2000 руб. 750 мл
Sweet, Gato Negro, San Pedro

Полусладкоe, Гато Негро

2100 руб. 750 мл

Red Wine / Красное Вино - Argentina / Аргентина

Malbec, Trapiche

Мальбек, Трапиче

2200 руб. 750 мл

Red Wine / Красное Вино - Russia / Россия

Cabernet Sauvignon, Likuriya, Lefkadia

Каберне Совиньон, Ликурия

2400 руб. 750 мл
Merlo, Lefkadia

Мерло, Лефкадия

3500 руб. 750 мл
Reserve, Lefkadia

Резерв, Лефкадия

7800 руб. 750 мл
Shiraz, bachelor collection, Lefkadia

Шираз, Коллекция Холостяка, Лефкадия

9750 руб. 750 мл

Rose Wine / Розовое Вино

Miraval Rose Cotes de Provence AOC

Мираваль Розе

5400 руб. 750 мл

Sweet Wine / Десертные Вина

Petit Manseng, Lefkadia

Пти Мансан, Лефкадия

3500 руб. 750 мл
Sauternes, Dourthe Grands Terroirs AOC

Сотерн, Дурт Гран Терруар

3500 руб. 750 мл

Whisky / Виски - Scotch Blended / Шотландский Смешанный

Chivas Regal 12 yo

Чивас Ригал 12-летний

600 руб. 50 мл
Chivas Regal 18 yo

Чивас Ригал 18-летний

800 руб. 50 мл

Whisky / Виски - Scotch Single Malt / Шотландский Односолодовый

Macallan 12 Fine Oak

Макаллан Файн Ок 12 лет

850 руб. 50 мл
Macallan 15 Fine Oak

Макаллан Файн Ок 15 лет

1200 руб. 50 мл
Macallan 18 Fine Oak

Макаллан Файн Ок 18 лет

2000 руб. 50 мл

Whisky / Виски - Irish / Ирландский

Jameson

Джемесон

400 руб. 50 мл

Whisky / Виски - American / Американский

Jim Beam White

Джим Бим

400 руб. 50 мл
Jim Beam Double Oak

Джим Бим, Дабл Оук

450 руб. 50 мл
Jack Daniels

Джек Дэниэл’с

450 руб. 50 мл
Maker’s Mark

Мэйкерс Марк

490 руб. 50 мл

Cognac / Коньяк

Courvoisier VS

Курвуазье ВС

450 руб. 50 мл
Courvoisier VSOP

Курвуазье ВСОП

550 руб. 50 мл
Hennessy VS

Хеннесси ВС

550 руб. 50 мл
Hennessy VSOP

Хеннесси ВСОП

800 руб. 50 мл
Hennessy XO

Хеннесси XO

2400 руб. 50 мл

Calvados / Кальвадос

Pere Magloire VS

Пер Маглуар ВС

700 руб. 50 мл

Grappa / Граппа

Grappa Di Moscato Casa Martelletti

Граппа ди Москато

400 руб. 50 мл

Rum / Ром

Bacardi Superior

Бакарди Супериор

300 руб. 50 мл
Brugal Anejo

Бругал Аньехо

300 руб. 50 мл
Bacardi Black

Бакарди Карта Негра

350 руб. 50 мл

Gin / Джин

Beefeater

Бифитер

300 руб. 50 мл

Tequila / Текила

Sauza Blanco

Сауза Бланко

350 руб. 50 мл
Sauza Gold

Сауза Голд

400 руб. 50 мл

Vodka / Водка

Tsarskaja Gold

Царская золотая

250 руб. 50 мл
Russian Standard Platinum

Русский стандарт платинум

300 руб. 50 мл
Beluga

Белуга

400 руб. 50 мл
Грей Гуз

Грей Гус

450 руб. 50 мл

Porto And Sherry / Порто и Херес

Pino Viejo Manzanilla

300 руб. 50 мл
Ramos Pinto Ruby

Рамош Пинту  Руби

400 руб. 50 мл

Beer / Пиво

Krusovice

Крушовице

280 руб. 300 мл
Krusovice

Крушовице

350 руб. 500 мл
Švyturys BALTAS White

Швитурис нефильтрованное

370 руб. 500 мл
Švyturys

Швитурис

300 руб.

Безалкогольные напитки

Вода Волжанка газ/негаз.

150 руб. 330 мл
Вода Волжанка газ/негаз.

300 руб. 750 мл
Вода Gasteiner газ/негаз.

200 руб. 330 мл
Вода Gasteiner газ/негаз.

450 руб. 750 мл
Coca-Cola

160 руб. 250 мл
Coca-Cola Light

160 руб. 250 мл
Sprite

160 руб. 250 мл
Red Bull

250 руб. 250 мл
Тоник/ Schweppes

160 руб. 250 мл
Сок Swell

Апельсин, вишня, яблоко, ананас, персик, томат

160 руб. 250 мл
Морс клюквенный

250 руб. 250 мл
Морс клюквенный

500 руб. 1000 мл

Свежевыжатый сок

Апельсиновый сок

350 руб. 250 мл
Грейпфрутовый сок

350 руб. 250 мл
Лимонный сок

350 руб. 250 мл
Яблочный сок

350 руб. 250 мл
Грушевый сок

350 руб. 250 мл
Виноградный сок

450 руб. 250 мл
Ананасовый сок

450 руб. 250 мл
Морковный сок

350 руб. 250 мл
Сельдереевый сок

350 руб. 250 мл
Огуречный сок

450 руб. 250 мл
Томатный сок

450 руб. 250 мл

Зеленый чай

Сенча

300 руб. 500 мл

Улун

Молочный улун

500 руб. 500 мл
Женьшень улун

500 руб. 500 мл

Жасминовый чай

Жасминовые серебряные иглы

500 руб. 500 мл
Цветок молодости

500 руб. 500 мл

Черный чай

Ассам

300 руб. 500 мл
Эрл Грей

350 руб. 500 мл
ДяньХун с чабрецом

450 руб. 500 мл
Марокканский чай

Черный чай с добавлением пряностей, цитрусовых, мяты и тростникового сахара

650 руб. 500 мл

Пу Эр

Многолетний Пу Эр 7 лет

600 руб. 500 мл
Дикий Пу Эр 20 лет

900 руб. 500 мл
Индийский чай со специями

Пу Эр с добавлением специй, имбиря, меда и молока

650 руб. 500 мл

Фруктовый чай

Клубничный чай с мятой и лаймом

550 руб.
Смородиновый чай

550 руб.
Клюква с яблоком и корицей

550 руб.
Облепиха с грушей

550 руб.
Имбирный чай с лимоном

550 руб.
Ягодный чай

550 руб.
Фруктовый чай

550 руб.

Травяной чай

Чай Цветки ромашки

350 руб. 500 мл
Чай Цветки липы

350 руб. 500 мл
Чай Травяной сбор

400 руб. 500 мл

Кофе

Ристретто

120 руб. 30 мл
Эспрессо

120 руб. 40 мл
Американо

140 руб. 120 мл
Двойной эспрессо

180 руб. 80 мл
Капучино

180 руб. 140 мл
Латте

220 руб. 200 мл
Кофе по-венски

220 руб. 200 мл
Кофе глясе

220 руб. 200 мл
Эспрессо без кофеина

120 руб. 40 мл
Капучино без кофеина

180 руб. 140 мл